柿 マリネ アールグレイ

こいさん Twitterissa 柿のアールグレイマリネ ぬるぬるしてる割に茶葉が開き難いのでメープルシロップかける 茶葉多め 悪くない が わざわざ柿でやらんでもいいかな という感じ 好みの問題だろうか マスカルポーネより 水切りヨーグルトの方が合うかも

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こいさん 要は酸味控えめでトロっとした食感の果物が合いそう って事か 桃 洋梨 柿 無花果 とくると 生ハムが合いそうな おつまみ向けなもの かも 現に皆ワインに合わせたりしてるしな 白だろな これは アールグレイマリネ

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