ズッキーニ オーブン 素焼き
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ズッキーニ オーブン 素焼き. 自家栽培の西洋野菜で全国のシェフたちなどから支持を集める「Tenuta campi flegrei（テヌータ カンピ フレグレイ）農園」。オーナーを務めるのは、料理人でもあるイタリア人のシルビオ・カラナンテさんと奥様の花田愛さん。そのご夫妻が営む直売所併設のレストラン「APUTEC FLEGO（アプテカ. 金網などを使って素焼きで食べるときは，大根おろしと一緒に食べてみましょう。 現在は細長いズッキーニが主流ですが，丸ズッキーニもあってオーブン料理に便利です。 平成29年の“ズッキーニ.
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